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09
2022-08
犹太新年节日象征-吹羊角
总所周知,犹太新年又称吹角日。犹太新年的主要象征就是公羊角,一只中空的公羊角。犹太民族认为新年要吹响弯曲的羊号角宣布和庆祝,作为“吹角节”仪式中的羊号角要选取公羊的羊角。欲了解更多犹太认证知识,请点击犹太Kosher认证。吹角日有若干含义,至少有三个公认的意义。为了让人重新回想起以撒的故事——纪念作为对亚伯拉罕忠诚的奖...
08
2022-08
我国的清真饮食发展(三)
三、元-明13世纪,成吉思汗西征,版图划至西域的伊斯兰教国家和地区。中西之间的陆上丝绸之路,随着蒙古铁骑的自由驰骋而畅通无阻。西域各国的穆斯林沿着这条大开的交通线,随着蒙古军队大量涌入中国。他们给中国带来了清真饮食文化,带来了中西文化与经济的交流,带来了有益于中国社会进步的民族成份和民族融合。欲了解更多清真认证知识,请...
04
2022-08
犹太人的中国姓氏
在中国历史上出现了好几次民族的大融合,那么关于犹太民族在中国历史上的融合情况呢?接下来我们来简单介绍一下在中国的犹太人。据史料表明,在唐代,就有犹太人随商队从陆路经古丝绸之道来到中国。8世纪海路贸易开通后,又有一些犹太商人从海路来到中国,定居在广州、泉州、扬州和宁波等港口城市。 到了北宋,在繁华的都城开封形成了一个规模...
03
2022-08
我国的清真饮食发展(二)
二、宋南宋建立后,以赵构为首的君臣南渡,最后定都杭州。赵氏政权的南迁,使大批北方臣民随之南移。《宋史》卷一七八《食货志》载:“高宗南渡,民之从者如市归。”这种人口的大迁移,大流动,促进了全国各地,尤其是中原地区与江南地区饮食技艺的大交流、大融合和烹调技术的进一步提高。这其中当然也不乏中原、西北穆斯林的南迁和清真饮食的传...
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